Système hydroponique et bokashi

Atelier associatif Chemin de faire - Un atelier de design associatif qui parcourt les routes de France et d’Europe en quête d’alternatives à nos systèmes de production et modes de consommation actuels.
Un objet issu d'un atelier proposé dans le cadre du programme “La petite fabrique”, du jeudi 03 au dimanche 06 juin 2021.

Enjeu : 

Fabriquer un écosystème alimentaire d’appartement : Bokashi et bioponie.
Le compostage c’est bien, mais en ville c’est compliqué. Les japonais ont inventé le Bokashi, un engrais naturel formé à partir de matières organiques fermentées; pour une vie citadine, c’est l’alternative au compostage. Contrairement au compost, quasiment tous les déchets organiques (y compris agrumes et matières d’origine animale) peuvent être digérés par les bactéries. Le bokashi permet de produire un jus très concentré que l’on peut utiliser comme engrais ou comme intrant dans un système de culture hors sol pour une culture de plantes et légumes chez soi. On peut ainsi repenser notre façon de consommer en cultivant hors sol des produits frais, en appartement ou en extérieur. La culture hors sol n’a rien de futuriste, elle offre un répit au sol en le laissant se régénérer. Cette solution s’appelle la bioponie. Ce système a l’avantage d’être adaptable à tous les espaces. Dans un contexte urbain, il autorise par exemple la mise en œuvre facile d’un jardin aromatique d’appartement. 

Inspiration(s) : 

- Cette solution est très efficace.
- Elle pose néanmoins le besoin d’une énergie électrique pour pomper l’eau nécessaire au système et donc nous questionne sur nombre d'alternatives solutionnistes qui souvent consomment plus de ressources qu'elles n'en économisent. C'est un exemple assez parlant de cette facilité conceptuelle.
- C’est une solution, très riche d’enseignements pour comprendre comment se nourrissent les plantes et les principes de la microbiologie.
- Cette approche nous alerte sur les conditions d’érosion des sols (ravinements, appauvrissement de la qualité des sols du fait de l’usage des pesticides. Nous sommes en train de transformer nos terres agricoles en pierre volcanique.
- Après quelques semaines d’essai, notre chat a décidé d’utiliser le bac supérieur pour ses siestes de 20h par jour, notre bokashi est devenu un "bac à chat."
- L'humain étant un Être merveilleusement crédule, souvent on nous alerte sur l'usage de ce drôle de dispositif. Celui-ci étant disposé au dessus des gamelles de nos chats, nous les informons qu'il s'agit d'une "usine à croquettes végétales" : notre bokashi est devenu un bacachat. 8 personnes sur 10 trouvent le concept tout simplement génial... Ce qui augure d'une capacité à inventer un futur souhaitable qui nous interroge grandement.

Je me lance ! Guide de fabrication